bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Snipper de sjalot.

   Snij de gerookte ham in stukjes.

   Snij de mozzarella in stukjes.

   Rasp de parmezaan.

   Verwarm de oven voor op 180°C.

2. 2

   Stoof de gesnipperde sjalot in olijfolie. Doe er het rundergehakt bij en bak rul.

3. 3

   Meng met de stukjes ham. Blus met de witte wijn. Voeg er het blikje tomatenpuree aan toe, dek af en laat 20 minuten zachtjes garen.

4. 4

   Kook ondertussen de verse lasagnevellen beetgaar in voldoende gezouten water. Leg ze dan in koud water, zodat ze niet aan elkaar kleven of uitdrogen.

5. 5

   Roer de mozarella samen met de ricotta en de geraspte parmezaan door het gehakt. Dep de lasagnevellen droog, schep er de vulling op en rol op.

6. 6

   Vet een ovenschaa in met boter en leg er de rolletjes in. Verwarm het blik tomatenblokjes en kruid met peper, zout en oregano.

7. 7

   Laat even inkoken en mix. Schenk de saus over de cannelloni en bestrooi met geraspte parmezaan. Zet 30 minuten in een de oven.