• Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Tagliatelle met courgette, erwten en basilicumroom

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Boordevol groentjes

bereiding
  1. 1

    Bak de courgette aan op hevig vuur in olijfolie. Kruid met peper en zout.

  2. 2

    Meng room, melk en groentebouillon. Mix de basilicum fijn met 5 el van dit mengsel. Maak een roux van boter en bloem. Laat goed heet worden, roer er de rest van het kookmengsel bij en breng aan de kook.

  3. 3

    Voeg de diepvrieserwten toe en laat 2 minuten al roerend sudderen. Roer er de basilicumpuree en parmezaan door.

  4. 4

    Kook de tagliatelle beetgaar, giet af en meng met de blokjes courgette en de saus. Breng op smaak met citroensap, peper en zout.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Bak de courgette aan op hevig vuur in olijfolie. Kruid met peper en zout.

  2. 2

    Meng room, melk en groentebouillon. Mix de basilicum fijn met 5 el van dit mengsel. Maak een roux van boter en bloem. Laat goed heet worden, roer er de rest van het kookmengsel bij en breng aan de kook.

  3. 3

    Voeg de diepvrieserwten toe en laat 2 minuten al roerend sudderen. Roer er de basilicumpuree en parmezaan door.

  4. 4

    Kook de tagliatelle beetgaar, giet af en meng met de blokjes courgette en de saus. Breng op smaak met citroensap, peper en zout.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.