Recept

Quiche met spekjes en prei

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Deze quiche met spekjes en prei is stevige maar oh zo lekkere winterkost. De combinatie van de zoete prei en het zoute spek is een voltreffer!

bereiding
  1. 1

    Stoom de prei gaar in 1 tot 2 minuten, laat uitlekken. Bak de spekblokjes krokant en laat ze uitlekken en afkoelen op keukenpapier.

  2. 2

    Doe de eieren, de room en de melk in een kom. Meng alles goed en kruid het mengsel met peper.

  3. 3

    Leg het vel bladerdeeg in de bakvorm, druk het mooi aan en prik er met een vork gaatjes in.

  4. 4

    Verdeel de prei en de spekjes over het bladerdeeg, giet er het eiermengsel over en strooi er vervolgens de kaas overheen. Rol een mooi randje van het overtollige deeg.

  5. 5

    Bak de quiche 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180° C, tot de vulling gestold is en de quiche lekker knapperig.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
bereiding
  1. 1

    Stoom de prei gaar in 1 tot 2 minuten, laat uitlekken. Bak de spekblokjes krokant en laat ze uitlekken en afkoelen op keukenpapier.

  2. 2

    Doe de eieren, de room en de melk in een kom. Meng alles goed en kruid het mengsel met peper.

  3. 3

    Leg het vel bladerdeeg in de bakvorm, druk het mooi aan en prik er met een vork gaatjes in.

  4. 4

    Verdeel de prei en de spekjes over het bladerdeeg, giet er het eiermengsel over en strooi er vervolgens de kaas overheen. Rol een mooi randje van het overtollige deeg.

  5. 5

    Bak de quiche 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180° C, tot de vulling gestold is en de quiche lekker knapperig.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!