Patatas bravas
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Patatas bravas

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Spaanse klassieker

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Schil de aardappelen. Snij ze in grote stukken. Spoel ze en dep droog. Breng water aan de kook. Leg de tomaten er 30 seconden in. Pel en ontpit ze. Snij het vruchtvlees in blokjes. Pel en snipper de ui.

  2. 2

    Verhit olijfolie in een stoofpan. Fruit daarin de ui glazig. Voeg er de aardappelen aan toe, samen met de tomaten, suiker, tomatenpuree en het piment. Overgiet met de witte wijn. Breng op smaak met peper en zout. Laat nog 30 minuten sudderen.

  3. 3

    Dien warm op.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Schil de aardappelen. Snij ze in grote stukken. Spoel ze en dep droog. Breng water aan de kook. Leg de tomaten er 30 seconden in. Pel en ontpit ze. Snij het vruchtvlees in blokjes. Pel en snipper de ui.

  2. 2

    Verhit olijfolie in een stoofpan. Fruit daarin de ui glazig. Voeg er de aardappelen aan toe, samen met de tomaten, suiker, tomatenpuree en het piment. Overgiet met de witte wijn. Breng op smaak met peper en zout. Laat nog 30 minuten sudderen.

  3. 3

    Dien warm op.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.