bereiding

1. 1

   Kook de rijst gaar zoals beschreven op de verpakking.

2. 2

   Wentel de kabeljauw aan weerszijden even in de bloem. Bak ’m met wat olijfolie in een pan met antiaanbaklaag.

3. 3

   Breng de room aan de kook en brokkel er de roquefortkaas in, laat al roerend smelten tot een mooie saus. Kruid met wat peper.

4. 4

   Serveer de kabeljauw met de rijst en de roquefortsaus. Liefhebbers kunnen er wat extra roquefort over strooien.