Varkensmignonette met groenterösti
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Varkensmignonette met groenterösti

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Eens wat anders

bereiding
  1. 1

    Schil en rasp de wortelen en de aardappelen. Doe ze in een kom en roer er de bloem en de eieren door. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.

  2. 2

    Verhit wat olie in een pan met antiaanbaklaag. Schep er 1 el van het mengsel in en strijk glad met de rugkant van de lepel. Bak de rösti aan beide kanten goudbruin (maximaal 3 tegelijk).

  3. 3

    Kruid het vlees met peper en zout en bak het in een andere pan in wat boter.

  4. 4

    Serveer de mignonnettes met de rösti en een frisse salade.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Schil en rasp de wortelen en de aardappelen. Doe ze in een kom en roer er de bloem en de eieren door. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.

  2. 2

    Verhit wat olie in een pan met antiaanbaklaag. Schep er 1 el van het mengsel in en strijk glad met de rugkant van de lepel. Bak de rösti aan beide kanten goudbruin (maximaal 3 tegelijk).

  3. 3

    Kruid het vlees met peper en zout en bak het in een andere pan in wat boter.

  4. 4

    Serveer de mignonnettes met de rösti en een frisse salade.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.