Erwtensoep met korstjes
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Erwtensoep met korstjes

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Ideaal maaltijdsoepje

bereiding
  1. 1

    Spoel de sla en snij in reepjes. Stoof de helft van de sla met de uitjes en de plakjes bacon in een klein nootje boter. Verwijder de bacon en zet apart.

  2. 2

    Giet er de warme kippenbouillon bij en voeg er 300 g doperwtjes aan toe. Laat 5 minuten koken.

  3. 3

    Mix de soep. Voeg er de room aan toe en breng ze op smaak met peper en zout. Doe er de rest van de doperwtjes bij en laat nog 2 minuten goed doorwarmen.

  4. 4

    Rooster de sneetjes brood en snij in blokjes. Snij de plakjes bacon in reepjes. Verdeel de soep over kommetjes en werk af met de korstjes, de reepjes bacon en de rest van de reepjes sla. Serveer heet.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Spoel de sla en snij in reepjes. Stoof de helft van de sla met de uitjes en de plakjes bacon in een klein nootje boter. Verwijder de bacon en zet apart.

  2. 2

    Giet er de warme kippenbouillon bij en voeg er 300 g doperwtjes aan toe. Laat 5 minuten koken.

  3. 3

    Mix de soep. Voeg er de room aan toe en breng ze op smaak met peper en zout. Doe er de rest van de doperwtjes bij en laat nog 2 minuten goed doorwarmen.

  4. 4

    Rooster de sneetjes brood en snij in blokjes. Snij de plakjes bacon in reepjes. Verdeel de soep over kommetjes en werk af met de korstjes, de reepjes bacon en de rest van de reepjes sla. Serveer heet.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.