Luikse balletjes
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Luikse balletjes

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Vleugje zoet

bereiding
  1. 1

    Week het brood in de melk, knijp het uit en meng het met het gehakt, de sjalot, de eieren, het bonenkruid, de tijm en een flink snuifje nootmuskaat.

  2. 2

    Rol balletjes van het gehakt en bak ze heel zachtjes goudbruin in olie. Schud regelmatig met de pan, zodat ze hun mooi ronde vorm behouden.

  3. 3

    Fruit de ui in wat olie. Doe er de siroop, de rozijnen, het bonenkruid en het water bij. Laat zachtjes verwarmen.

  4. 4

    Doe de balletjes bij de saus en laat nog even sudderen. Serveer met dikke frietjes, het liefst zelfgemaakte.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Week het brood in de melk, knijp het uit en meng het met het gehakt, de sjalot, de eieren, het bonenkruid, de tijm en een flink snuifje nootmuskaat.

  2. 2

    Rol balletjes van het gehakt en bak ze heel zachtjes goudbruin in olie. Schud regelmatig met de pan, zodat ze hun mooi ronde vorm behouden.

  3. 3

    Fruit de ui in wat olie. Doe er de siroop, de rozijnen, het bonenkruid en het water bij. Laat zachtjes verwarmen.

  4. 4

    Doe de balletjes bij de saus en laat nog even sudderen. Serveer met dikke frietjes, het liefst zelfgemaakte.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.