bereiding

1. 1

   Steek met een vormpje sterren uit het brood (of rondjes, dat kan met een glas). Gril ze goudbruin (opgelet, het gaat snel).

2. 2

   Breng de zure room op smaak met wat citroensap en zeezout. Schep op elke ster een flinke toef room.

3. 3

   Werk af met viseitjes en een plukje dille. Serveer meteen.