bereiding

1. 1

   Snij de bananen in plakjes. Doe ze in een confituurpan met de suiker, het citroensap, de kaneel, de rum en het water.

2. 2

   Zet de pan op het vuur, laat aan de kook komen, draai het vuur lager en laat al pruttelend en roerend verder koken, terwijl u geregeld afschuimt.

3. 3

   Controleer de stollingsgraad als de confituur is ingedikt. Neem de confituur van het vuur, laat afkoelen en schep over in potjes.