• Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Salade van quinoa met rivierkreeftjes

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een Zuid-Amerikaanse specialiteit

bereiding
  1. 1

    Schil de pompoen en snij ze in blokjes. Pel en snipper de ui. Fruit ze samen 5 minuten in olijfolie.

  2. 2

    Doe er 1 eetlepel gehakte munt bij en de sojasaus. Kruid met ras el hanout. Doe de quinoa erbij en 4 dl water tot de korrels net onderstaan. Kook de quinoa in 10 tot 15 minuten gaar. Schep geregeld om.

  3. 3

    Doe de quinoa in diepe bordjes. Werk af met de gekookte rivierkreeftenstaartjes en wat gesnipperde verse munt. Breng op smaak met grof zeezout en peper uit de molen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Schil de pompoen en snij ze in blokjes. Pel en snipper de ui. Fruit ze samen 5 minuten in olijfolie.

  2. 2

    Doe er 1 eetlepel gehakte munt bij en de sojasaus. Kruid met ras el hanout. Doe de quinoa erbij en 4 dl water tot de korrels net onderstaan. Kook de quinoa in 10 tot 15 minuten gaar. Schep geregeld om.

  3. 3

    Doe de quinoa in diepe bordjes. Werk af met de gekookte rivierkreeftenstaartjes en wat gesnipperde verse munt. Breng op smaak met grof zeezout en peper uit de molen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.