Farfalle met kip
bereiding
-
1
Doe de kipblokjes in een kom met de vermout. Strooi er wat fijngehakte rozemarijn bij. Kruid met peper en zout. Schep goed om en zet even aan de kant.
-
2
Pel en snipper de ui fijn. Bak de uisnippers en de hamreepjes 5 minuten op een niet te hoog vuur. Doe er de kipblokjes en de marinade bij en bak 5 minuten. Besprenkel met de azijn. Voeg de tomatenblokjes toe. Kruid met een snuifje chilipeper. Laat nog 5 minuten sudderen tegen de kook aan.
-
3
Kook de pasta beetgaar in gezouten water. Giet af en meng meteen met de saus. Werk af met een takje verse rozemarijn en serveer meteen.