Entrecote met salie, spekjes en knolselderpuree
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Entrecote met salie, spekjes en knolselderpuree

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

bereiding
  1. 1

    Maak de knolselderpuree. Schil de aardappelen en de knolselder, spoel en snij in stukjes. Kook ze samen gaar in gezouten water. Pureer en breng op smaak met karnemelk, boter, peper en zout.

  2. 2

    Bak de entrecote in ongeveer 4 minuten per kant goudbruin – saignant - en kruid met peper en zout. Bak de spekjes in een ander pannetje krokant, samen met de salie.

  3. 3

    Laat het vlees even rusten onder aluminiumfolie en snij het dan in plakjes. Serveer met de knolselderpuree, spekjes en salie.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Maak de knolselderpuree. Schil de aardappelen en de knolselder, spoel en snij in stukjes. Kook ze samen gaar in gezouten water. Pureer en breng op smaak met karnemelk, boter, peper en zout.

  2. 2

    Bak de entrecote in ongeveer 4 minuten per kant goudbruin – saignant - en kruid met peper en zout. Bak de spekjes in een ander pannetje krokant, samen met de salie.

  3. 3

    Laat het vlees even rusten onder aluminiumfolie en snij het dan in plakjes. Serveer met de knolselderpuree, spekjes en salie.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.