Saltimbocca met spek en salie
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Saltimbocca met spek en salie

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Snel gemaakt

bereiding
  1. 1

    Kruid de kalfslapjes met peper en zout. Haal ze even door wat bloem. Leg er 2 blaadjes salie en een spekreepje op en prik vast met cocktailprikkers.

  2. 2

    Bak een tweetal minuten aan beide kanten in wat olijfolie. Haal ze uit de pan en blus het
    braadvocht met een sherry, kalfsfond en room. Laat even inkoken.

  3. 3

    Serveer de saltimbocca met tagliatelle en broccoli. Wat geroosterde amandelschilfers maken het helemaal af.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Kruid de kalfslapjes met peper en zout. Haal ze even door wat bloem. Leg er 2 blaadjes salie en een spekreepje op en prik vast met cocktailprikkers.

  2. 2

    Bak een tweetal minuten aan beide kanten in wat olijfolie. Haal ze uit de pan en blus het
    braadvocht met een sherry, kalfsfond en room. Laat even inkoken.

  3. 3

    Serveer de saltimbocca met tagliatelle en broccoli. Wat geroosterde amandelschilfers maken het helemaal af.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.