bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Spoel de radijsjes, snij ze in plakjes. Schil de komkommer, verwijder het binnenste, snij hem in blokjes.

2. 2

   Doe de olie, de wijnazijn, de mosterd en de suiker in een mengbeker. Bewerk 30 seconden met de staafmixer op volle kracht. Breng op smaak met peper en zout. Snipper 2 takjes dille en roer ze erdoor.

3. 3

   Vermeng met de radijsjes en komkommer. Verdeel de groentesalade over de borden.

4. 4

   Stop in elk kaasroosje wat gorgonzola en verdeel ze over de salade. Werk af met plukjes dille.