bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Snij het vel van de kip,  maar snij niet in het vlees!

2. 2

   Meng 2 el sojasaus met het vijfkruidenpoeder. Wrijf de kippenborsten hiermee in en leg in een kom. Dek de kom af met plasticfolie en zet 1 uur in de koelkast.

3. 3

   Kook de sobamie in een grote pan met licht geozuten kokend water in 5 minuten beetgaar. Spel de mie af met koud water.

4. 4

   Doe de mie in een kom en schep er de koriander en de resterende sojasaus door. Zet apart.

5. 5

   Verhit een grillpan, rooster de stukken kip aan elke kant 5 minuten.

6. 6

   Snij de kippenborsten in plakken en serveer met de mie.