Chocolade-abrikozen crumble
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Chocolade-abrikozen crumble

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Verrukkelijk nagerecht voor de chocoladeliefhebber

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Verwarm de oven voor op 200 °C.

  2. 2

    Klop het ei los met de room. 

  3. 3

    Doe er de bloem, de vanillesuiker en de rum bij. Roer tot een glad beslag.

  4. 4

    Spoel de abrikozen, halveer ze en haal er de pit uit. Bak ze 5 minuten in de boter in een koekenpan. Strooi er de suiker bij en laat lichtjes karamelliseren. 

  5. 5

    Laat de chocolade smelten in een warm waterbad of in de magnetron. Vermeng met het beslag . Schep de gekaramelliseerde abrikozen in een grote, ondiepe ovenschaal. Giet er het beslag bij.

  6. 6

    Vermeng het amandelpoeder met de boter, de suiker, de bloem en het cacaopoeder tot een kruimelig mengseltje.

  7. 7

    Verdeel de kruimels over het beslag en de abrikozen. Zet 25 minuten in het midden van de oven.

  8. 8

    Werk af met gezeefde poedersuiker. 

  9. 9

    Serveer bij voorkeur warm of lauw.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Verwarm de oven voor op 200 °C.

  2. 2

    Klop het ei los met de room. 

  3. 3

    Doe er de bloem, de vanillesuiker en de rum bij. Roer tot een glad beslag.

  4. 4

    Spoel de abrikozen, halveer ze en haal er de pit uit. Bak ze 5 minuten in de boter in een koekenpan. Strooi er de suiker bij en laat lichtjes karamelliseren. 

  5. 5

    Laat de chocolade smelten in een warm waterbad of in de magnetron. Vermeng met het beslag . Schep de gekaramelliseerde abrikozen in een grote, ondiepe ovenschaal. Giet er het beslag bij.

  6. 6

    Vermeng het amandelpoeder met de boter, de suiker, de bloem en het cacaopoeder tot een kruimelig mengseltje.

  7. 7

    Verdeel de kruimels over het beslag en de abrikozen. Zet 25 minuten in het midden van de oven.

  8. 8

    Werk af met gezeefde poedersuiker. 

  9. 9

    Serveer bij voorkeur warm of lauw.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Wat zit er in jouw koelkast?

Vertel wat je in huis hebt en wij geven je een lekker recept.

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.