bereiding

1. 1

   Bereid de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de laatste 2 minuten de rozijnen even mee koken. Giet af en laat uitlekken.

Dressing

2. 2

   Meng de komijnzaadjes, graantjesmosterd, witte-wijnazijn en 1 el olijfolie.

3. 3

   Bestrooi de visfilets lichtjes met bloem. Bak ze 3 à 4 minuten in olijfolie, in een pan met antiaanbaklaag. Kruid met peper en zout.

4. 4

   Schep de pasta en rozijntjes in de borden. Verdeel er de waterkers en pijnboompitten over.

   Leg er de vis bij. Serveer met de dressing in een kommetje apart erbij.