Gevulde aardappel met spinazie en ei
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Gevulde aardappel met spinazie en ei

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Ideaal lunchidee

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Snipper de knoflook.

    Rasp de kaas in schilfers.

  2. 2

    Pof de aardappelen volgens het basisrecept 'gepofte aardappelen'.
     

  3. 3

    Roerbak de spinazie met de knoflook kort in wat olijfolie.

  4. 4

    Rooster de pijnboompitten in een droge pan. Meng ze met de spinazie, de manchego, olijfolie, peper en zout.

  5. 5

    Bak van de kwarteleitjes 4 spiegeleitjes.

  6. 6

    Maak het kruim van de aardappelen wat los. Stop in elke aardappel een klontje boter en vul verder met de spinazie. Werk af met een kwarteleitje en een takje kervel.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Snipper de knoflook.

    Rasp de kaas in schilfers.

  2. 2

    Pof de aardappelen volgens het basisrecept 'gepofte aardappelen'.
     

  3. 3

    Roerbak de spinazie met de knoflook kort in wat olijfolie.

  4. 4

    Rooster de pijnboompitten in een droge pan. Meng ze met de spinazie, de manchego, olijfolie, peper en zout.

  5. 5

    Bak van de kwarteleitjes 4 spiegeleitjes.

  6. 6

    Maak het kruim van de aardappelen wat los. Stop in elke aardappel een klontje boter en vul verder met de spinazie. Werk af met een kwarteleitje en een takje kervel.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.