Griet met geroosterde broccoli en amandel
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Griet met geroosterde broccoli en amandel

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Lekker met puree

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 150°C. Verhit 80 g boter en 3 el olijfolie in een pan. Bak de vis langs beide kanten goudbruin en lepel er de vetstof regelmatig over, kruid met peper en grof zeezout.

  2. 2

    Leg de grietmoten in een ovenschaal, leg er de citroentijm en rozemarijn bij en giet er het bakvocht uit de pan over.

  3. 3

    Spoel de broccoli, verdeel in roosjes. Blancheer ze kort in gezouten water en laat goed uitlekken. Doe ze in een ovenschotel en sprenkel er olijfolie, amandelschilfers en knoflook over.

  4. 4

    Zet de broccoliroosjes samen met de vismoten 10 minuten in de oven. Bedruip de moten regelmatig met het braadvocht.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 150°C. Verhit 80 g boter en 3 el olijfolie in een pan. Bak de vis langs beide kanten goudbruin en lepel er de vetstof regelmatig over, kruid met peper en grof zeezout.

  2. 2

    Leg de grietmoten in een ovenschaal, leg er de citroentijm en rozemarijn bij en giet er het bakvocht uit de pan over.

  3. 3

    Spoel de broccoli, verdeel in roosjes. Blancheer ze kort in gezouten water en laat goed uitlekken. Doe ze in een ovenschotel en sprenkel er olijfolie, amandelschilfers en knoflook over.

  4. 4

    Zet de broccoliroosjes samen met de vismoten 10 minuten in de oven. Bedruip de moten regelmatig met het braadvocht.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.