bereiding

1. 1

   Spoel de groenten. Snij de paprika’s en de haloumi in stukken. Snij de courgettes in lange, flinterdunne plakken.

2. 2

   Pel en pers de knoflook. Meng ‘m met de olijfolie, gehakte kruiden, peper en zout. Schep er de groenten door en laat 1 uur marineren in de koelkast.

3. 3

   Prik de groenten en kaas afwisselend aan spiesjes, de courgettes in harmonicavorm. Bak of gril ze gaar.