Pasta au pistou
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Pasta au pistou

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Simpel en heerlijk!

bereiding
  1. 1

    Hou enkele mooie blaadjes basilicum apart voor de afwerking. Doe de rest van het basilicum met de peterselie, knoflook, sjalot en kappertjes in de keukenrobot en mix tot een homogene massa. Voeg in een straaltje olijfolie toe tot je een gladde puree krijgt. Breng op smaak met citroensap, peper en zout.

  2. 2

    Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  3. 3

    Rooster de pijnboompitten in een pan zonder vetstof. Laat afkoelen.

  4. 4

    Meng de pasta met de pistou. Werk af met de geroosterde pijnboompitten, parmezaanschilfers en enkele blaadjes rucola en basilicum.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Hou enkele mooie blaadjes basilicum apart voor de afwerking. Doe de rest van het basilicum met de peterselie, knoflook, sjalot en kappertjes in de keukenrobot en mix tot een homogene massa. Voeg in een straaltje olijfolie toe tot je een gladde puree krijgt. Breng op smaak met citroensap, peper en zout.

  2. 2

    Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  3. 3

    Rooster de pijnboompitten in een pan zonder vetstof. Laat afkoelen.

  4. 4

    Meng de pasta met de pistou. Werk af met de geroosterde pijnboompitten, parmezaanschilfers en enkele blaadjes rucola en basilicum.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.