bereiding

1. 1

   Pel de knoflook en pers ‘m boven de karnemelk. Voeg het citroensap, de peperbolletjes en het laurierblad toe. Leg er de drumsticks in en laat 24 uur marineren in de koelkast.

2. 2

   Verwarm de oven voor op 200°C. Leg bakpapier op een bakplaat. Snij de korsten van het brood en verkruimel het grof.

3. 3

   Neem de boutjes uit de marinade en kruid ze met peper en zout. Rol ze door de brood-kruimels en leg ze naast elkaar op de bakplaat.

4. 4

   Zet ze 20 minuten in de oven, tot ze gaar zijn en mooi goudbruin.