bereiding

1. 1

   Snij de aardbeien en de rabarber in stukjes. Doe het fruit met de spumante in een ruime pan en laat onder deksel tot moes koken op laag vuur.

2. 2

   Voeg de suiker toe, roer goed om tot de suiker opgelost is en breng aan de kook. Laat 3 minuten doorkoken (of zoals aangegeven op de verpakking van de suiker) en schuim af.

3. 3

   Verdeel de confituur over goed schoon- gemaakte bokalen en sluit ze meteen. Laat ondersteboven afkoelen.