bereiding

1. 1

   Breng de wijn aan de kook met de bruine suiker, de citroenschil, het kaneelstokje, de kruidnagels en de steranijs. Laat 5 minuten koken.

2. 2

   Zeef de wijn, voeg er de bosvruchten aan toe en laat nog 1 keer opkoken. Meng het maIszetmeel met het sinaasappelsap, voeg aan de bosvruchten toe en laat indikken. Laat afkoelen.

3. 3

   Meng de plattekaas met de maanzaadjes en de suiker. Klop de room stijf en meng met de plattekaas.

4. 4

   Verdeel de vruchtenpunch over glaasjes, werk af met de plattekaas, een stukje steranijs en wat bosvruchten.