bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Meng het broodkruim met de bieslook en de geraspte citroenschil. Kruid met peper en zout. 

2. 2

   Bestrooi de kalfslapjes lichtjes met bloem. Haal ze eerst door het eimengsel en dan door het broodkruim. 

3. 3

   Verwarm de olijfolie in een pan met anti-aanbaklaag en bak het vlees 2 minuten aan elke kant. 

4. 4

   Meng de ingrediënten voor de saus.