Stoofpot van kip met bier
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Stoofpot van kip met bier

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Grootmoeders keuken

bereiding
  1. 1

    Bestrooi de kip met de bloem. Bak ze bruin in de helft van de boter en haal ze uit de pan.

  2. 2

    Snipper de uien grof. Fruit ze in de rest van de boter samen met de spekblokjes. Leg er de kip op. Blus met het bier en voeg tijm en laurier toe.

  3. 3

    Besmeer de sneetjes peperkoek met de mosterd en leg ze bovenop de kip. Laat anderhalf uur afgedekt op een zacht vuurtje stoven. Schep af en toe om.

  4. 4

    Schil de appelen, snij ze in vieren en verwijder het klokhuis. Doe de appelpartjes in een stoofpan en besprenkel met het citroensap. Voeg 2 el water, de vanillesuiker en de suiker toe en laat op een zacht vuurtje stoven tot de appelen tot moes koken. Roer regelmatig om, voeg eventueel wat extra water toe als de appelen dreigen aan te branden.

  5. 5

    Serveer het stoofpotje met de appelmoes. Lekker met frietjes of kroketjes.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Bestrooi de kip met de bloem. Bak ze bruin in de helft van de boter en haal ze uit de pan.

  2. 2

    Snipper de uien grof. Fruit ze in de rest van de boter samen met de spekblokjes. Leg er de kip op. Blus met het bier en voeg tijm en laurier toe.

  3. 3

    Besmeer de sneetjes peperkoek met de mosterd en leg ze bovenop de kip. Laat anderhalf uur afgedekt op een zacht vuurtje stoven. Schep af en toe om.

  4. 4

    Schil de appelen, snij ze in vieren en verwijder het klokhuis. Doe de appelpartjes in een stoofpan en besprenkel met het citroensap. Voeg 2 el water, de vanillesuiker en de suiker toe en laat op een zacht vuurtje stoven tot de appelen tot moes koken. Roer regelmatig om, voeg eventueel wat extra water toe als de appelen dreigen aan te branden.

  5. 5

    Serveer het stoofpotje met de appelmoes. Lekker met frietjes of kroketjes.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.