Recept

Lauwe orzosalade

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Uit Griekenland

bereiding
  1. 1

    Maak de groenten schoon. Breek de boontjes doormidden en blancheer ze beetgaar in kokend gezouten water. Laat schrikken in koud water en uitlekken.

  2. 2

    Snij de paprika in reepjes, de courgette in staafjes en de uien in partjes. Verkruimel de feta. Roer een dressing van 3 el olijfolie, 1 el balsamico, de oregano, peper en zout.

  3. 3

    Kook de orzo volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat uitlekken.

  4. 4

    Laat een grillpan goed heet worden. Bestrijk de ui en de kerstomaatjes met olijfolie en grill ze kort. Roerbak in een andere pan de paprika en courgette beetgaar

  5. 5

    Meng de nog warme pasta met de groenten. Bestrooi met verkruimelde feta en breng op smaak met peper en zout. Serveer met de dressing.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Lauwe orzosalade

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!