bereiding

1. 1

   Meng het gehakt met het ei, paneermeel, peper, zout en een mespunt cayennepeper. Vorm er 4 mooie hamburgers van en leg ze even in de koelkast.

2. 2

   Snij de mozzarella in plakjes. Spoel de tomaten en snij ze in plakjes. Spoel de sla en snipper hem fijn. Pel de ui, snij in ringen en stoof ze zacht in zonnebloemolie.

3. 3

   Snij de broodjes open en rooster ze even. Bak of gril de hamburgers goudbruin. Leg er een plakje mozzarella op en laat smelten.

4. 4

   Beleg de broodjes met sla, tomaten, een hamburger, mozzarella en uiringen.