bereiding

1. 1

   Kook de pasta beetgaar in lichtgezouten water volgens de gebruiksaanwijzing. 

2. 2

   Laat de mozzarellabolletjes uitlekken en snij ze in plakjes. Kruid de plakjes royaal met peper van de molen. 

3. 3

   Snij de bacon in reepjes en bak ze knapperig in een koekenpan in wat olijfolie. Vermeng ze met de uitgelekte kappertjes. 

4. 4

   Giet de pasta af en vermeng ze meteen met een koffielepel olijfolie, de spekjes en de kappertjes. Verdeel er de plakjes mozzarella over.

5. 5

   Werk af met een blaadje basilicum (of strooi er wat gedroogd basilicum over) en serveer meteen.