bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 210°C. Bekleed een vlaaivorm met het bladerdeeg. Snij de overtollige randjes weg en bewaar ze. 

2. 2

   Spoel de selder en snij in boogjes. Blancheer ze 5 minuten in de groentebouillon, giet af en laat uitlekken.  

3. 3

   Verspreid de walnoten en de amandelen over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster ze 5 minuten in de oven. Hak grof.

4. 4

   Verdeel de selder en de noten over de bladerdeegbodem. Snij de camembert in plakjes en leg op de selder. Kruid met peper en zout.

5. 5

   Snij reepjes uit het overschotje bladerdeeg en leg die als raster op de taart. Duw lichtjes aan en bestrijk met melk. Schuif 30 tot 40 minuten in de oven.