bereiding

1. 1

   Doe de bloem en het zout in een kom en maak middenin een kuiltje. Verdeel de boter in blokjes en leg ze in het kuiltje.

2. 2

   Meng beetje bij beetje het water met de bloem en kneed snel tot een glad deeg. Vorm een rechthoek en rol uit op een met bloem bestoven houten werkvlak.

3. 3

   Vouw het deeg dubbel en rol opnieuw uit. Herhaal dit drie of vier keer.