Filodeeghapje met asperges en scampi's
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Filodeeghapje met asperges en scampi's

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Serveer met zelfgemaakte dipsaus

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Meng alle ingrediënten voor de marinade: Pers de knoflook, rasp de gember en pers de limoen uit. Meng hier de sojasaus en suiker door. Maak de scampi's schoon. Wentel door de marinade en zet ½ uur in de koelkast.

  2. 2

    Schil de asperges en kook ze beetgaar in licht gezouten water. Giet af en laat schrikken in koud water. Dep droog en snij in stukken.

  3. 3

    Leg het filodeeg open en beleg elk plakje met 3 aspergeblokjes en 1 scampi. Vouw de zijkanten naar binnen, rol ze dan in de andere richting op en bestrijk de naad met eidooier. Frituur de rolletjes goudbruin.

  4. 4

    Snipper de peper en sjalot. Meng met de sojasaus en sesamolie voor de dipsaus. Snij de rolletjes doormidden en serveer ze met wat koriander en de dipsaus

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Meng alle ingrediënten voor de marinade: Pers de knoflook, rasp de gember en pers de limoen uit. Meng hier de sojasaus en suiker door. Maak de scampi's schoon. Wentel door de marinade en zet ½ uur in de koelkast.

  2. 2

    Schil de asperges en kook ze beetgaar in licht gezouten water. Giet af en laat schrikken in koud water. Dep droog en snij in stukken.

  3. 3

    Leg het filodeeg open en beleg elk plakje met 3 aspergeblokjes en 1 scampi. Vouw de zijkanten naar binnen, rol ze dan in de andere richting op en bestrijk de naad met eidooier. Frituur de rolletjes goudbruin.

  4. 4

    Snipper de peper en sjalot. Meng met de sojasaus en sesamolie voor de dipsaus. Snij de rolletjes doormidden en serveer ze met wat koriander en de dipsaus

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.