bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Verwarm de ovengrill voor. Hak de peterselie. Snij de tomaat in schijfjes. Spoel de sla. Pel de ui en snij in ringen. Verkruimel de beschuiten.

2. 2

   Meng het gemakt met het ei, de beschuiten, de mosterd en de peterselie. Kruid met peper, zout en paprikapoeder. Vorm 4 burgers en laat ze een half uurtje rusten in de koelkast.

3. 3

   Fruit de uiringen in olie. Bak in een andere pan de burgers. Beleg ze met een plakje cheddar. Zet onder de grill tot de kaas smelt.

4. 4

   Snij de broodjes open. Leg ze even onder de grill (snijkanten boven).

5. 5

   Bestrijk de onderste helft van de broodjes met mosterd en beleg met een blaadje sla. Doe er wat mayonaise op en een hamburger. Werk af met ketchup, tomaat en de uiringen. Zet het hoedje erop en serveer.