bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Snij de korst van het brood en verkruimel de sneetjes.

   Pel de uien en snij ze in ringen.

   Verwarm de oven voor op 175°C.

2. 2

   Roer de eieren los met wat peper, zout en een flinke mespunt laurierpoeder.

3. 3

   Fruit de uien glazig in 1 el olijfolie. Laat een beetje afkoelen.

4. 4

   Vermeng het gehakt met het broodkruim, de eieren en de gedroogde tijm. Breng op smaak met peper en zout.

5. 5

   Maak een broodje van laagjes gehakt en uiringen. Bestrijk het met olijfolie en leg het in een lichtjes ingevette ovenschaal. Zet 40 minuten in de oven.