bereiding

Voobereiding

1. 1

   Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij ze in plakjes.

   Verwarm de oven voor op 180°C.

2. 2

   Stoof de appelplakjes even in 1/4 van de boter. Schep er een mespuntje kaneel door. Doe er de bosvruchten, de suiker en het appelsap bij. Laat 5 minuten zachtjes koken.

3. 3

   Schep het fruit uit het sap en verdeel het over vier vuurvaste kommetjes.

4. 4

   Laat het sap op een middelhoog vuur inkoken tot het stroperig wordt. Lepel het over het fruit.

5. 5

   Verkruimel de koekjes en vermeng ze met de rest van de boter. Strooi de kruimels op het fruit.

6. 6

   Zet 15 minuten in de oven op 180° C, of tot de crumble goudbruin is. Serveer warm of lauw.