Zoetzure koteletjes
Ideaal hoofdgerecht voor zoetebekken
- Menugang: Hoofdgerecht
- Keuken: Europees
- Type: Feestelijk
- Categorie: Vlees
- varkenskoteletten
- ml esdoornstroop
- olijfolie
- el wijnazijn, rode
- teentje knoflook (in plakjes)
- peper
- zout
1
Bak de koteletjes aan beide kanten goudbruin in een beetje olijfolie. Kruid met peper en zout.
2
Draai het vuur zachter, doe er de knoflook bij en bak heel even mee.
3
Vermeng de siroop met de wijnazijn en schenk over de koteletjes. Laat sudderen tot de jus mooi stroperig wordt.
4
Serveer de koteletjes op een bedje van sperzieboontjes en aardappeltjes (samen gegaard in twee stoommandjes).
Verwante recepten
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.