Zeebaars met tomaten en olijven
Zomerse ovenschotel
- Menugang: Hoofdgerecht, Lunch
- Keuken: Europees
- Type: Ovenschotel
- Categorie: Vis
- g zeebaarsfilet
- g aardappelen, vastkokende
- tomaten (gehalveerd)
- g olijven, zwarte (zonder pit)
- el basilicum, verse (gehakt)
- ml wijn, droge, witte
- olijfolie
- peper
- zout
1
Verwarm de oven voor op 180° C. Schil de aardappelen, snij ze in fijne partjes en vermeng ze met flink wat olijfolie. Kruid met peper en zout.
2
Doe de aardappelen in een ovenschaal en overgiet met de wijn. Zet 15 minuten in de oven (schep af en toe om).
3
Kruid de vis met peper en zout. Verdeel de tomaten, de vis en de olijven over de aardappelen. Zet nog 15 minuten in de oven.
4
Bestrooi met het basilicum en serveer meteen.
Verwante recepten
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.