Heerlijk uit de oven
Maak de vis schoon. Kruid met peper en (eventueel) zout.
Was de champignons, snipper fijn en kruid.
Snipper de sjalotjes, snij de tomaten in stukjes.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Bestrijk vier vellen aluminiumfolie met olie. Leg op elk stuk folie een plak ham.
Leg op elke plak ham een laagje champignons en daarop een visje, een halve tomaat in stukjes en een half sjalotje in snippers. Kruid eventueel nog wat bij en sluit de papillotten.
PapillotLaat gedurende 20 à 25 minuten in de oven gaar worden. Open de papilotten alvorens op te dienen.
Gooi de graten en kop niet weg, maar gebruik ze om visfumet te bereiden.
Verwante recepten

Wist jij dat er ongeveer zo'n 300 soorten pasta bestaan? Voor ieder wat wils dus! Soms heb je misschien zin in macaroni, dan eens in tagliatelle... Wij zetten ze op een rijtje en zorgen voor een handig overzicht met afbeeldingen van elke soort. Smakelijk!
![]()

Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.