bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Snij de komkommers met behulp van een mandoline in de lengte in flinterdunne plakken. 

2. 2

   Rooster de sesamzaadjes zonder vetstof in een pan met antiaanbaklaag en laat ze afkoelen. 

3. 3

   Roer de mosterd los met limoensap, de gember en de mosterdzaadjes. 

4. 4

   Meng de komkommerlinten met de mosterd dressing en bestrooi met sesamzaadjes. Kruid met peper en zout. Serveer goed gekoeld.