Anijszaad
Anijszaad is in feite geen correcte benaming. Anijszaadjes zijn eigenlijk de gedroogde vruchtjes van de anijsplant.
Aankopen
Je kan gedroogd anijszaad vinden in de grotere supermarkten. Vaak vind je ook anijspoeder, de vermalen vorm.
Bewaren
Koop anijspoeder niet in grote hoeveelheden want je kan het niet zo lang bewaren. De smaak van het poeder gaat snel achteruit.
Bereiden
Anijszaad heeft een zeer sterke, uitgesproken, smaak. Het kan snel overheersen en is moeilijk te combineren met andere kruiden.
Je kan anijszaad zowel in zijn geheel als vermalen of gekneusd gebruiken.
Je kan het verwerken in brood of gebak, bouillons en groentegerechten. Daarnaast wordt anijs ook gebruikt in dranken.
Feestcake voor mama
Verras je mama met een zelfgebakken cake! Met deze leuke bakvorm geef je je cake een feestelijk tintje!
Recepten met dit ingrediënt
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.