Haver
Haverzaden zijn afhankelijk van het ras wit, geel, grijs, rood of zwart. Na de oogst worden haverkorrels gewassen, gedroogd en geroosterd. Havermout is van het buitenste vlies ontdane haver die is gestoomd, onder een rol platgedrukt en vervolgens gedroogd. Havermeel bevat geen gluten.
Aankopen
Havermout vindt u in alle voedingszaken, volkoren havermeel is verkrijgbaar in natuurvoedingszaken.
Bewaren
Bewaar havermout op een koele, droge en donkere plaats.
Bereiding
Havermout is lekker in muesli, pap en verwerkt in brood. Met havermeel kan u enkel brood bakken als u het combineert met tarwemeel, anders zal het deeg niet rijzen.
Gezondheid
Haverproducten zijn heel rijk aan voedingsstoffen omdat na het dorsen zemelen en kiem niet verwijderd worden. Haver is een belangrijk voedingsmiddel door het hoge gehalte aan oplosbare vezels, daardoor draagt haver bij tot verlaging van de cholesterolspiegel in het bloed.
| ||||||||||||||
Feestcake voor mama
Verras je mama met een zelfgebakken cake! Met deze leuke bakvorm geef je je cake een feestelijk tintje!
Recepten met dit ingrediënt
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.