Tempé
Tempé (of tempeh) is een vleesvervangend product vervaardigd door de fermentatie van sojabonen.
Aankopen
U kan tempé kopen in een natuurvoedingswinkel of in grote supermarkten.
Bewaren
Tempé is enkele dagen houdbaar in de koelkast. Je kan tempé ook bewaren in de diepvriezer.
Bereiding
Tempé wordt vaak gebruikt als broodbeleg, maar kan ook gebakken worden in de pan. Sneetjes tempé noemt men ook wel 'tempébacon'. Tempé is uiterst geschikt voor de Oosterse keuken, bij spaghetti, salades, in combinatie met rijst, gekookt, gegrild of gefrituurd.
Gezondheid
Tempé is een eiwitrijk product en bevat een hoge dosis vitamine B12.
| |||||||||||||||
Feestcake voor mama
Verras je mama met een zelfgebakken cake! Met deze leuke bakvorm geef je je cake een feestelijk tintje!
Recepten met dit ingrediënt
Schrijf je in op onze nieuwsbrief!
Wekelijks de leukste recepten en culinaire nieuwtjes, rechtstreeks in jouw mailbox? Dat kan! Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief. Heb je al een profiel? Log in en pas je nieuwsbriefvoorkeuren aan!
Meld je aan om commentaar te plaatsen.