Ilse D'hooge

Ilse D’hooge leerde koken bij haar grootmoeder: ze leerde er alle kneepjes van de Vlaamse keuken. Later werkte ze bij de bekende vishandel Meersschaut. Hier specialiseerde ze zich vooral in de bereiding van vis en schaaldieren. In 2006 werd ze door Knack Weekend verkozen tot Hobbykok van het jaar. Al vlug werden een hobby en een passie héél wat meer. Sindsdien schrijft ze recepten voor onder andere Libelle en Libelle Lekker. Behalve recepten schrijven, heeft Ilse samen met haar man een eigen vishandel–traiteurzaak, C-Food Meersschaut in Lochristi, waar ze ook kookworkshops geeft.

Lees meer over Ilse D'hooge

Gangen

Zin in…

Soort recept

Keuken

Speciale wensen

Bereidingstijd

Budget

Met video?

Recepten van Ilse D'hooge

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Duur
  • Makkelijk

Sint-jakobsvruchten met zwarte pens

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Zachte taart met pure chocolade

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Duur
  • Iets moeilijker

Hindekroon met ’grand veneur’-saus

  • Minder dan 30 minuten
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Carpaccio van gerookte zalm en courgette

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Knolseldersoep met amandelen en camembert

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Pittige quinoa met scampi’s

  • Meer dan 1 uur
  • Iets duurder
  • Iets moeilijker

Hammousse met mozzarella en bietenchips

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Citroenkubusjes

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Sint-jakobsvrucht met vichyssoise van waterkers

  • Minder dan 30 minuten
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Kerstpizza

  • Minder dan 30 minuten
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Carpaccio met granaatappel en mandarijn

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Pompoenrisotto met gevulde kalfsrolletjes

  • Meer dan 1 uur
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Vol-au-vent à la Ilse

  • Meer dan 1 uur
  • Iets duurder
  • Iets moeilijker

Everzwijnragout basisrecept

  • Meer dan 1 uur
  • Iets duurder
  • Makkelijk

New York cheesecake

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Wintertaart met gevulde champignons

  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Wok met scampi en schorseneren

  • Minder dan 30 minuten
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Koteletten Blackwell