bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de prei in ringen en roerbak ze 3 minuten in olijfolie.

2. 2

   Voeg het kippengehakt toe en bak rul. Kruid met de gedroogde tijm, peper en zout.

3. 3

   Smelt de boter en meng er de bloem onder. Roerbak 1 minuut. Giet er langzaam de melk bij en laat de saus op een zacht vuur indikken. Meng er de kruidenkaas onder en kruid bij met peper en zout. Schep er daarna het gehakt-preimengsel onder.

4. 4

   Kruid de passata met een beetje peper en zout.

5. 5

   Schep een dun laagje passata in een ingevette ovenschaal. Bouw de lasagne verder op met pompoenvellen, gehakt-preimengsel en de passata. Herhaal. Eindig met een laag pompoen en bestrooi met de mozzarella en de parmezaan.

6. 6

   Bak de pompoenlasagne in 30 minuten goudbruin in de oven. Werk ’m voor het serveren af met verse tijm.