bereiding

1. 1

   Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet hem af en laat hem goed uitlekken. Maak de korrels los. Meng de sesamolie met de sojasaus en de rijstazijn en lepel de mix onder de rijst.

2. 2

   Schil de mango en snij het vruchtvlees in blokjes. Schil de watermeloen en snij het vruchtvlees in blokjes. Spoel de minikomkommers en snij ze in de lengte in kwartjes. Blancheer de edamameboontjes 2 minuten in lichtgezouten water, giet ze af en laat ze schrikken.

3. 3

   Laat de tonijn uitlekken. Verdeel de rijst, de tonijn, de mango, de watermeloen, de komkommer en de edamame over de kommen en werk de pokébowl af met de sesamzaadjes, de gefrituurde uitjes, de koriander en de kroepoek. Serveer hem met srirachamayonaise.