bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Snij het hoedje van de tomaten en hol ze voorzichtig uit met een lepel. Hou het vruchtvlees apart en hak het grof.

2. 2

   Meng het gehakt met de parmezaan, de gedroogde Italiaanse kruiden, het ei en het paneermeel. Kruid het mengsel met peper en zout. Vul de tomaten met het gehaktmengsel en zet ze in een ovenschaal.

3. 3

   Verdeel het tomatenvruchtvlees rond de tomaten en besprenkel het met de olijfolie. Bak de gevulde tomaten 30 à 35 minuten in de oven tot het gehakt gaar is. Serveer de gevulde tomaten warm.