bereiding

1. 1

   Mix de havermoutvlokken fijn in de blender of keukenrobot.

2. 2

   Meng het havermoutmeel met het volkorenmeel, het ei, de Griekse yoghurt, de melk, de honing en het vanille-extract. Meng alles met een spatel tot een glad beslag.

3. 3

   Verhit het wafelijzer op de hoogste stand en bestrijk het met een borsteltje met wat olie.

4. 4

   Lepel per wafel 1 grote eetlepel beslag in het wafelijzer en duw er enkele blauwe bessen in. Sluit het wafelijzer. Bak telkens twee wafels.

5. 5

   Schik de wafeltjes op de borden en werk ze af met de rest van de blauwe bessen.