bereiding

1. 1

   Snij de lente-ui in fijne reepjes en meng ze met de geraspte wortelen.

2. 2

   Snipper de chili en de koriander fijn. Meng de sojasaus met de appelazijn, honing en olie.

3. 3

   Giet de marinade over de wortelen en laat het geheel enkele uren marineren in de koelkast.

4. 4

   Bak de zeebaars eerst op de velkant krokant en bak dan de andere kant. Kruid met peper en zout. Serveer de zeebaars met de wortelen.