bereiding

1. 1

   Smelt de boter. Doe er de suiker en de melk bij. Breng al roerend aan de kook en laat afkoelen.

2. 2

   Meng de bloem met het bakpoeder en de vanillesuiker. Schenk er het melkmengsel bij en roer tot een glad deeg.

3. 3

   Splits de eieren. Klop de dooiers los en roer ze door het beslag. Klop de eiwitten stijf en spatel ze voorzichtig door het beslag.

4. 4

   Laat het deeg 1 uur of langer rusten. Meng er na 1 uur de parelsuiker door.

5. 5

   Verwarm het wafelijzer voor. Vet het ijzer eventueel lichtjes in en schep er een eetlepel beslag in. Bak de wafels goudbruin en laat ze afkoelen.

6. 6

   Plet de Oreo-koekjes tot grove stukjes en kruimels. Spuit een toef slagroom op de wafels en verdeel er de Oreo-crumble over.